Les Cookies

Recette pour 4 personnes :

- Pépites de Chocolat
– 1 Œuf Frais
– 100grs de Beurre ramolli
– 1 sachet de sucre vanillé
– 1/2 sachet de levure chimique
– 80grs de sucre fin
– 80grs de sucre roux
– 1 pincée de sel
– 250grs de Farine

Méthode :

1. Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 7). Préparez une plaque sur laquelle vous aurez déposé du papier sulfurisé.

2. Dans un premier récipient, mélangez la farine, la levure, la cassonade, le sucre, le sucre vanillé et mettez une pincée de sel.

3. Dans un autre, battez l’oeuf avec le beurre ramolli.

4. Mettez la préparation au beurre et aux oeufs ainsi que les pépites de chocolat dans la farine sucrée.

5. Mélangez bien vos ingrédients avec une spatule.

6. Façonnez ensuite vos cookies en créant des boules de 6 cm de diamètre sur le papier sulfurisé.

7. Enfournez pour 9/12 minutes. Lorsque les cookies sont prêts, ils sont encore mous. Laissez les refroidir un peu sur une grille, ils durciront à l’air libre.